Sushi ist seit geraumer Zeit in Sachen Food ein absoluter Trend! Deswegen wachsen in allen größeren Städten Deutschlands mittlerweile Sushi-Restaurants wie Pilze aus dem Boden. Doch Vorsicht: Sushi ist roher Fisch und somit eigentlich nur mit größter Vorsicht zu verzehren.

Stiftung Warentest hat sich der Sache angenommen und Sushi getestet. Sowohl die TK-Varianten, als auch die Boxen aus dem Supermarkt, als auch die frischen Zubereitungen der Sushi Restaurants und Ketten.

Von einem Verzehr von Sushi aus dem Supermarkt und aus der Tiefkühlabteilung wird dringend abgeraten. Die Boxen bergen zu viele Keime und Schadstoffe oder sind wegen schlechten Geschmacks durchgefallen.

Die Restaurantketten Sushi Circle und Sushi Factory haben im Test am Besten abgeschnitten und sind zu empfehlen.

Wer auf TK Sushi nicht verzichten möchte, der sollte das der Marke “Costa” wählen, denn es war im Test das einzige, ausser das frische, welches mit “gut” bewertet wurde.

Man sollte vor dem Verzehr eines Sushi unbedingt auf den Geruch achten, denn verdorbener oder verkeimter Fisch riecht oft muffelig und zeigt uns damit, dass er nicht genießbar ist.

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